ラーメン・麺類

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ラーメン・麺類

西山 めん助

西山 めん助
豚骨をきかせ、奥深い味わいと香りを豊にした専門店風味のスープと、コシの強いちぢれ麺を合わせた、札幌伝統の味です。

すみれ

すみれ
超濃厚なスープが人気の行列ができる人気店。札幌のみならず全国にも支店を持ち全国的にもファンが多いお店です。

けやき

けやき
本当にうまい味噌ラーメンを作りたいとの思いから「味噌ラーメン専門店」としてスタートし、今や札幌のみならず横浜のラーメン博物館に出店する程の人気を誇る有名店の味です。

五丈原

五丈原
札幌で塩ラーメンと言えば『五丈原』といわれるほどの知名度を誇る有名店。白濁したまろやかで深みのあるスープが人気です。

てつや

らーめんてつや
雑誌のラーメンランキングで常に上位をキープしラーメンランキングには欠かすことのできない、押しも押されもせぬ札幌を代表する味です。

白樺山荘

白樺山荘
全て独学からスタートし、有名店がひしめく札幌において不動の地位を確立した人気店、白樺山荘のコク味噌ラーメンです。

つらら 北海道ラーメン

つらら 北海道ラーメン
北海道産の小麦粉にオホーツクの塩・ホタテ貝柱、カニ粉末といった素材を麺に練りこみ、スープにもそれぞれのエキスを盛り込んだ、北海道ならではのラーメンです。

こはれ 塩そば

えびそば一幻
えびをふんだんに使ったスープでテレビや雑誌で話題のラーメン店「えびそば一幻」。エビの旨みをふんだんに活かした極上スープと、もちもちストレート麺の相性は抜群です。